10 formas de ahorrar dinero en la cocina
Desde la compra de alimentos hasta los productos de limpieza, el funcionamiento de una cocina puede suponer un gran gasto para tu economía. Cuando se trata de ofrecer comidas sanas y nutritivas en un espacio limpio e higiénico, nadie quiere recortar gastos. Sin embargo, hay algunos trucos que puedes utilizar para reducir los costes sin comprometer los estándares.
- Compra a granel: muchos productos básicos de cocina son mucho más baratos si se compran a granel. No obstante, ten en cuenta las fechas de caducidad y sé realista sobre la cantidad de producto que vas a utilizar. Utiliza una caja «cómeme primero» para reducir los residuos.
- Cocine sólo lo que vaya a comer – Si le parece que suele tirar muchas sobras al final de una comida, considere la posibilidad de reducir las medidas de los ingredientes para crear porciones más pequeñas.
- No desperdicies, no quieras – Muchas sobras pueden reutilizarse más adelante si las refrigeras o congelas. Las verduras sobrantes pueden usarse en un guiso, por ejemplo, mientras que las cortezas de pastelería pueden congelarse en una bolsa con cierre y usarse para hacer una nueva corteza cuando se hayan recogido suficientes.
- Haz una lista de la compra: parece una obviedad, pero si te acostumbras a anotar exactamente lo que necesitas antes de hacer la compra semanal, hay menos posibilidades de que compres algo que no necesitas, y que se estropee o quede sin usar. Aquí tienes algunos consejos para hacer una buena lista en cuestión de minutos.
- No se deje engañar por las marcas: en muchos casos, la diferencia de sabor y valor nutricional entre los productos de marca y los genéricos es imperceptible y, sin embargo, el coste puede ser significativamente mayor en el caso de las marcas premium. No sea snob: haga una prueba de sabor a ciegas y vea si puede distinguir cuál es cada uno. Puede que se sorprenda.
- Carga completamente el lavavajillas – Si has adquirido el hábito de poner el lavavajillas después de cada comida, podrías estar costándote una pequeña fortuna en agua y electricidad desperdiciada. Aclara los platos en el fregadero y utiliza el lavavajillas como escurridor hasta que esté lleno.
- Ponga la lavadora a una temperatura más baja: para las manchas superficiales y la limpieza general, una temperatura de 30 grados es más que suficiente para la mayoría de la ropa.
- Utiliza levadura en polvo para desatascar los desagües: hierve una o dos tazas de levadura en polvo en una pequeña olla de agua y luego viértelas en el fregadero para conseguir un desatasco tan eficaz como las costosas soluciones químicas.
- Un solo día sin carne a la semana puede ahorrarle un valioso dinero y promover una dieta más variada y nutritiva. En lugar de intentar sustituir la carne por sustitutos vegetarianos, cocina un delicioso plato a base de verduras por sí mismo, como un burrito, unos linguini o una pasta al horno.
Lo principal que hay que recordar cuando se intenta reducir los gastos es que incluso los cambios más pequeños suman. Por sí solos, muchos de estos consejos pueden ahorrarte unas pocas monedas a la semana, pero si los pones en práctica todos, pronto notarás una diferencia significativa en tus gastos mensuales.